gudbrandsdalen Оригинальный Бруност,

NAP Популярный норвежский сыр с карамельной нотой 3_brunost буквально означает коричневый сыр. Норвежский деликатес сделан из сыворотки (по -продукту в производстве традиционного сыра). Молоко добавляется в сыворотку, затем сливки и готовить в течение нескольких часов. Лактоза, содержащаяся в кристаллизации молока, смесь загустеет и превращается в карамель, которая придает сыру характерный коричневый цвет, запах и, прежде всего, необычный сладкий вкус. хлеб, вафель или крекеры. Норвежцы, основанные на Бруносте, также готовят соусы к постоянным блюдам.